Gourmet · 世界味觉图谱

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Eplucher et couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur.

Dans la tajine, faire chauffer l'huile et faire dorer les oignons et le poulet avec les épices.

Déglacer avec le jus de citron.

Mettre le cube de bouillon et le reste des ingrédients, puis couvrir d'eau.

Laisser cuire à couvert sur feu doux pendant 45 minutes minimum (il faut que les pommes de terre se découpent à la fourchette).

NB: surveiller régulièrement pour que le fond n'attache pas, si besoin rajouter de l'eau.

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