Gourmet · 世界味觉图谱

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Disposez dans une grande assiette la viande hachée légèrement assaisonnée à la sauce Worcestershire et creusez un puits au centre, où vous disposerez le jaune d'oeuf dans une demi-coquille.

Entourez des autres ingrédients ou mettez-les dans de petits ramequins à disposition des convives qui prépareront leur filet américain selon leur goût.

Servez accompagné d'une salade verte et de frites, avec de petits oignons et des cornichons.

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来源： https://www.marmiton.org/recettes/recette_filet-americain-tartare-de-boeuf-comme-en-belgique_15691.aspx · 许可状态：unknown · 提取时间：rec_23560d27514f

Filet américain (tartare de boeuf comme en Belgique) : la meilleure recette

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