Gourmet · 世界味觉图谱

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Hacher l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter les tomates coupées en dés, la viande hachée, la farine, du sel, du poivre et les herbes de Provence.

Quand tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d'oeuf et un peu de parmesan. Bien mélanger.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Etaler au fond du plat à gratin. Préparer la purée. L'étaler au dessus de la viande. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner.

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来源： https://www.marmiton.org/recettes/recette_hachis-parmentier_17639.aspx · 许可状态：unknown · 提取时间：rec_316e0d022a75

Hachis Parmentier : la meilleure recette

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