Gourmet · 世界味觉图谱

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Dans l'ordre, mélanger : farine, sel, sucre, levure mélangée au préalable dans le lait, eau.

Pétrir.

Une fois la pâte homogène ajouter le beurre ramolli.

Laisser reposer à température ambiante recouvert d'un torchon environ 50 min.

Faire des ficelles de la pâte et les mettre sur une plaque allant au four.

Laisser reposer à nouveau environ 1h15 avant cuisson.

Mettre au four pour une durée de 20 min (à 230°C)

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