Gourmet · 世界味觉图谱

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Préparer les galettes de sarrasin et les cuire dans une poêle anti adhésive avec un peu de beurre.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer une première galette, couvrir de jambon, du fromage râpé, déposer 1 ou 2 cuillères de crème fraîche puis une seconde galette et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

Terminer par une galette puis enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C (thermostat 6).

Dans une poêle avec un peu de beurre, faire cuire des oeufs aux plats dans des emportes-pièces ronds. Saler et poivrer.

Déposer les oeufs au plat sur le "gâteau" de galette et servir bien chaud.

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Croque madame revisité aux galettes de sarrasin : la meilleure recette

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