Gourmet · 世界味觉图谱

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Préparer 4 ramequins, les disposer dans un plat allant au four.

Disposer dans chaque ramequin une cuillère à café de crème de marron.

Dans un récipient, battre les jaunes, le miel puis la crème. Verser cette préparation dans les ramequins.

Faire cuire au bain-marie en ajoutant de l'eau chaude à la louche dans le plat (150°C, pendant 45 à 50 mn).

Après cuisson et refroidissement, saupoudrer de cassonade. Passer sous le grill.

Déguster froid ou tiède.

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