春季羊肉炖蔬菜
navarin of lamb · navarin d'agneau
法国菜8 个真实做法status · draft
羊肉与胡萝卜、芜菁、豌豆等春季蔬菜慢炖的法式炖菜。
01风味指纹
甜2
酸0
咸3
苦0
鲜4
脂3
辣0
凉0
麻0
涩0
嫩多汁
0–5 为编辑标注，不是实验室测量；Phase 2 用 FlavorDB / 感官小组校准。
02身份语法
“什么使它成为它自己”。这只是可解释的相似度工具，不是“正宗裁判”。
必需 · Required
- 羊肉protein
- 胡萝卜vegetable
- 芜菁vegetable
- peavegetable
可选 · Optional
- 无
经典禁忌 · Forbidden
- 无
必需技法 · Techniques
- 煎封
- 焖炖
03技法带
STEP 01煎封
STEP 02焖炖
04变体与做法
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05语境与约束
场景 · Occasion
- 周末
- 日常
季节 · Season
- 春
饮食 · Diet
- 无特定标签
过敏原 · Allergens
- 未标注
06知识声明与证据
每条声明都带来源与置信度。Wikipedia 摘要只是 Phase 0 的种子证据， 正式版会替换为逐条 quote + 多来源交叉验证。
起源置信度 55%
法国菜
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Le navarin ou ragoût d'agneau est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine française, à base de ragoût de viande d'agneau et de petits légumeshttps://fr.wikipedia.org/wiki/Navarin_(cuisine)
身份置信度 50%
羊肉与胡萝卜、芜菁、豌豆等春季蔬菜慢炖的法式炖菜。
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Le navarin ou ragoût d'agneau est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine française, à base de ragoût de viande d'agneau et de petits légumeshttps://fr.wikipedia.org/wiki/Navarin_(cuisine)
语境置信度 30%
weekend、everyday
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Le navarin ou ragoût d'agneau est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine française, à base de ragoût de viande d'agneau et de petits légumeshttps://fr.wikipedia.org/wiki/Navarin_(cuisine)
构成置信度 35%
lamb、carrot、turnip、pea
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Le navarin ou ragoût d'agneau est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine française, à base de ragoût de viande d'agneau et de petits légumeshttps://fr.wikipedia.org/wiki/Navarin_(cuisine)